混ぜるだけチーズの味噌粕漬け
ぷくぷく11510 @cook_40128004
お酒のお好きなお客様にとても喜ばれました。
このレシピの生い立ち
酒粕を大量にいただきました。定番の粕汁にもしましたが、まだまだ残っていたので、家にあったチーズと味噌を混ぜて漬けてみました。
混ぜるだけチーズの味噌粕漬け
お酒のお好きなお客様にとても喜ばれました。
このレシピの生い立ち
酒粕を大量にいただきました。定番の粕汁にもしましたが、まだまだ残っていたので、家にあったチーズと味噌を混ぜて漬けてみました。
作り方
- 1
今回の主な材料はこれです。
-
- 2
味噌と酒粕、みりんを加え、電子レンジ６００Wでラップをしないで３０秒チンします。 よく混ぜます。
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- 3
蓋つき容器にを入れ、チーズを並べます。
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- 4
チーズの上からも２を乗せ、冷蔵庫で２日ほど置きます。
-
- 5
２日たったら、水分とともにチーズに味がしゅみてます。
-
- 6
１センチ角に切り、味噌酒粕とともにいただきます。
コツ・ポイント
漬け込むので、日持ちしますが,冬場でも５日程度で食べきりましょう。
酒粕と味噌は、食べてもおいしいですが、お好みで取り除いてください。
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