超簡単正月料理☆田作り☆おせち常備菜にも

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

カルシウムの補給に♪
このレシピの生い立ち
昔から作っている正月料理の覚書。数年前アップしたレシピの差し替え。

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材料

  1. カタクチイワシ 60g
  2. アーモンド 30~60g
  3. 白ゴマ 大さじ2
  4. しょうゆ・みりん 各大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    常温のフライパンに調味料以外の材料を入れ、中火で炒る。

  2. 2

    目安:アーモンドがこんがり色が付き、イワシがかりっとするまで。

  3. 3

    調味料を全て加え1分ぐらい混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

甘党の方は砂糖を増やしてください。

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Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040
に公開
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員(中高)、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス^^
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