炒めるだけで簡単！ビーフストロガノフ
笛吹きhiro @cook_40053765
手が込んでそうに見えて、フライパンで炒めるだけで簡単にできます！おもてなしや、クリスマスやバレンタインにも～♪
このレシピの生い立ち
簡単だけど手が込んでそうに見える、ビーフストロガノフをバレンタインっぽく作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに、オリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを炒め、薄切りにした玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
- 2
食べやすい大きさに切り塩こしょうした牛肉、マッシュルーム、パプリカを加え、しんなりするまで炒める。
- 3
1cm角切りにしたトマトを加え、トマトの形がだいたいなくなるまで炒める。
- 4
調味料と生クリームを加え混ぜる。3分ぐらい加熱したら、サワークリームを加えて混ぜる。
- 5
味をみて、塩こしょうで味を整えて、完成♡
- 6
飾り用のパプリカは、ラップをし電子レンジ(500w)で1分加熱してハート型にくり抜く。
- 7
ご飯と一緒にお皿に盛り、イタリアンパセリ、プチトマト、6のパプリカを乗せる♡
コツ・ポイント
炒めるだけで簡単にできます！
生クリームの代わりに牛乳にすれば、ヘルシーに♡
牛肉の代わりに豚肉にすれば、ポークストロガノフに♡
サワークリームは入れなくてもできますが、あったほうがコクが出ておいしいのでオススメです♪
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