鯖唐揚げの甘酢あんかけ
✴︎なっちゃん✴︎ @cook_40056095
お魚好きに！アレンジ料理
このレシピの生い立ち
鯖のから揚げを作ってる途中にあんかけも食べたくなったので合体させてみました
アプリでひらく作り方
- 1
鯖の骨をそぎ取り食べやすい大きさにカットし塩胡椒し片栗粉をまぶす
- 2
フライパンに多めの油で焼き目がつくまでやく
- 3
にんじんを千切り、舞茸をちぎって鍋に浸るほどの水を入れ茹でる
- 4
醤油、酒、砂糖で味付けし、お酢を最後に適当な量いれ沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
鯖をカラッと揚げる
リアクション
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