*ふんわり仕上がる♪梅と昆布の卵焼き*

♪hinahina♪
♪hinahina♪ @cook_40080392

ふんわり卵に、梅と昆布。ちょっと甘めの卵液が♪hinahina♪流♡な、とっても美味しい卵焼きです。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに美味しい1品♪よく白いご飯にのせて食べる、この子達を卵焼きにinしました♡

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材料

2人分
  1. 3個
  2. 梅干し 1個
  3. ゴマ昆布 小さじ2
  4. ☆みりん 小さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割りいれよくとく。
    種を除いてちぎった梅干しと、ゴマ昆布、☆を加えて混ぜる。

  2. 2

    サラダ油を熱した卵焼きフライパンに1の3分の1の量を流し、ふちが固まってきたら手前から巻く。

  3. 3

    次に、卵液の2分の1の量を流し2の卵を芯にして巻いていく。

  4. 4

    残った卵液をすべて入れ、3と同様に焼く。切り分けて完成☆

  5. 5

    切った断面♪
    可愛い♡(笑)

コツ・ポイント

ゴマ昆布以外の昆布でも試してみてね♪
こもち昆布でも美味しかったです☆彡
この卵液は、ふんわり仕上がる&甘くてとっても美味しいです!

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レシピ作者

♪hinahina♪
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こんにちは。♪hinahina♪です❀クックパッドで、皆さんとの美味しい出会いを楽しみにしています♡どうぞ、宜しくお願いします❀                   ♪hinahina♪
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