作り方
- 1
材料はすべて食べやすい大きさにカットします。サイズはお好みで。
かぶは溶けるので大きめに!! - 2
鍋でだし汁を入れ、固い材料から順に入れて煮る。
あらかた火が通ったら豚バラ肉投入!! - 3
味噌を半量ほど溶いて、材料が柔らかくなるまで煮る。
仕上げに残りの味噌を溶き、味を整えて完成!! - 4
器に盛り付けたらこねぎを添える。
- 5
※味噌はやや多いくらいかコクがあって美味しいですよ。
コツ・ポイント
大根でなくかぶを使うと、柔らかく溶けて濃厚な豚汁になります！
ゆずごしょうを入れるとさらに美味♪
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