本格で絶品☆ 簡単♪納豆おろしパスタ

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しぃーむ's cooksnap of when they made 本格で絶品☆ 簡単♪納豆おろしパスタ.
ヲタんこ
ヲタんこ @cook_40063370

簡単で手早く作れます！和風パスタって何か物足りない感があるのですが、このレシピで物足りない感払拭です♡
このレシピの生い立ち
人気パスタ屋さんでいつも食べていた大根おろしパスタ。美味し過ぎるので家でも食べたくて何度も作りました。いつも何か物足りなかったのですが、ニンニク投入で劇的な美味しさに変身しました。もう、パスタ屋さんに行って並ばなくても大丈夫♪

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材料

2人分
  1. パスタ 180g
  2. オリーブオイル 大3
  3. にんにく 1かけ
  4. 納豆 2パック
  5. 大根 1/4本
  6. 海苔 1/2枚
  7. 鰹節 小パック1袋
  8. 醤油 適宜

作り方

  1. 1

    大根はすりおろし納豆は混ぜ混ぜ刻み海苔を作っておきます。納豆は付属のタレとお醤油を少し垂らして混ぜ混ぜ。辛子は不使用です

  2. 2

    大根おろしの水気はしっかりと切ります。

  3. 3

    パスタをアルデンテで茹でます。
    私は記載されている茹で時間から約30秒程早く茹であげています。

  4. 4

    オリーブオイルを入れ、みじん切りにした、にんにく投入。
    香りが出たら

  5. 5

    パスタ投入。
    火をかけながらパスタとガーリックオイルをしっかり馴染ませていきますが、火入れはさっとで。

  6. 6

    パスタの上に納豆を置いてしっかり水切りした大根おろしをのせます

  7. 7

    鰹節と刻み海苔を散らしたら完成

  8. 8

    納豆に味は付いてますが
    食べる前におろしに醤油をかけて食べて下さいね☆

  9. 9

    食べるのが難しいですw
    おろしと納豆とパスタを上手に絡めて食べて下さいね〜ヽ(≧▽≦)ﾉ

  10. 10

    刻んだ紫蘇か薬味用の青ネギをのせると更に美味しくできます！
    ※2020年9月追記

コツ・ポイント

冷蔵庫の中にシソが余っていればプラスしても美味しいです！
にんにくは生で！チューブより生のニンニクを使って火入れするのがオススメです！とっても美味しいです。どうしてもない時はチューブのニンニクで！

作るより食べる方が難しい（笑）かも♪

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

ヲタんこ
ヲタんこ @cook_40063370
に公開
ビール好きな働く主婦です。なるべく時間はかからず簡単にお料理を済ませます。時々、凝りまくりの料理を作ることもあります。
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