我が家のひじき煮
あこ0321 @cook_40055988
夕飯のおかずに、お弁当に大活躍です。
このレシピの生い立ち
煮物は甘いのが好きな私。一般的なひじき煮より甘めの仕上がりです。お試しください。
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- 1
ニンジンは皮をむいて千切りに、さつま揚げもニンジンに合わせて細切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、ニンジン、さつま揚げ、ひじき、大豆を軽くいためます。
- 3
全体に油がまわったら、水、調味料を投入。中火で炒め煮にします。(時々かき混ぜながら15分位)
- 4
煮汁が少なくなった火を止めてそのまま冷まします。できあがりです。
コツ・ポイント
調味料を合わせておくと楽チンです。そのまま冷まして味をしみこませます。
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へなちょこ隊長 -
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