カリフラワーの葉っぱのふりかけ
pitachan1 @cook_40050682
カリフラワーの葉も美味しく無駄なく♪2016.1.17話題入り♡皆様に感謝♪
このレシピの生い立ち
カリフラワーの葉も食べられると聞いたので。
カリフラワーの葉っぱのふりかけ
カリフラワーの葉も美味しく無駄なく♪2016.1.17話題入り♡皆様に感謝♪
このレシピの生い立ち
カリフラワーの葉も食べられると聞いたので。
作り方
- 1
カリフラワーの葉は軽く茹でて水気を切り細かく刻む。フードプロセッサーで粗みじん切りにすると楽。
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- 2
テフロン加工のフライパンにごま油を少量入れ、刻んだ葉を水分が少なくなるまで炒める。
- 3
調味料を入れてさらに炒め、水分が飛んだら火を止め鰹節といりごまを混ぜる。
コツ・ポイント
ひと株分の葉の分量はまちまちだと思うので調味料は味を見ながら調整してください。
カリフラワーの葉は甘いのでみりん、砂糖は減らしても。お好みで。
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