失敗ご飯救済！クリームリゾット
うまみりこ @cook_40055026
簡単にできて、あったまります♪ランチなどにどうぞ。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で、普通の鍋で炊く時と同じ水加減でご飯を炊いたところ、べっとり柔らかいご飯に…何とかしようと思いついたレシピです。
失敗ご飯救済！クリームリゾット
簡単にできて、あったまります♪ランチなどにどうぞ。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で、普通の鍋で炊く時と同じ水加減でご飯を炊いたところ、べっとり柔らかいご飯に…何とかしようと思いついたレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、人参とベーコンは5mmの角切りにし、バターで炒める。（冷凍ほうれん草もここで入れる）
- 2
ブロッコリーを入れ、水を加えて少し煮る。牛乳とコンソメ、ご飯を加えてとろりとするまで煮る。（固ければ牛乳を足して下さい）
- 3
チーズ類を加え、弱火にかけて溶かす。塩で味を整えて器に盛り付け、温泉卵と粉チーズなどをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
焦がさないことくらいで、特になし。
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その他のレシピ
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