超シンプル♪＊ほうれん草のかつお節のせ＊
cho♡ @cook_40055354
切ってゆがいてかつお節かけるだけ(笑)
取り立てで作るとほうれん草が甘くて美味しいんです♬
このレシピの生い立ち
我が家のほうれん草の食べ方の1番人気♪
取り立てのほうれん草をもらうと必ず作る一品です！
超シンプル♪＊ほうれん草のかつお節のせ＊
切ってゆがいてかつお節かけるだけ(笑)
取り立てで作るとほうれん草が甘くて美味しいんです♬
このレシピの生い立ち
我が家のほうれん草の食べ方の1番人気♪
取り立てのほうれん草をもらうと必ず作る一品です！
作り方
- 1
ほうれん草を食べやすい大きさにきる。
- 2
お鍋に1と少量の水を入れて蓋をして火にかける。途中上下をひっくり返してサッとゆがく。
- 3
色良くゆがけたら蓋をずらしてお湯を捨て、蓋を開けてお鍋に冷水を入れて色止めをしたら、緩めに絞る。
- 4
器に盛って鰹節をかければ出来上がり♪
食べる時にしょうゆをかけて頂きます。
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コツ・ポイント
＊お鍋は厚手の無水調理が出来る物を使ってます。少量の水で茹でるのが心配な場合は水を多めにして普通に茹でて下さい。
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