ジャガイモは皮をむく。玉ねぎは４つに切り、人参は食べやすい大きさに切る。

豚バラブロック肉を切らずにそのまま焼きます。テフロン加工のフライパンなら油をひかずに。焼き色がつけばOK！

圧力鍋に豚バラブロック肉と・を入れたら、水をひたひたに入れて20分高圧加熱する。

急冷して、豚バラブロック肉を取りだし大きめに切り分ける。
ゆで汁は1/2カップだけ濾して取っておく。

圧力鍋にオリーブ油をひき、ジャガイモと人参と玉ねぎを炒める。

油がまわったら、豚バラブロック肉と☆を加え、15分高圧加熱する。

15分蒸らし時間を取ります。
蓋を開けハチミツを加え、少しトロッとするまで煮詰めたら出来上がり(*^^*)

お好みで、生クリームを少しと、粉チーズ、パセリをちらして下さい。