♡サングリアフルーツパウンドケーキ♡

あ♡さとぽ♡ひ
あ♡さとぽ♡ひ @cook_40054003

☆我が家のサングリア☆(ID:20416505)で使ったフルーツのリメイクです(^^)

このレシピの生い立ち
洋酒漬けのフルーツケーキはあまり得意ではなかっけど、サングリアのフルーツをリメイクしたくてパウンドケーキにしてみたら、あの独特のアルコール臭さがほとんどせず、とっても美味しく焼けたので(^^)

♡サングリアフルーツパウンドケーキ♡

☆我が家のサングリア☆(ID:20416505)で使ったフルーツのリメイクです(^^)

このレシピの生い立ち
洋酒漬けのフルーツケーキはあまり得意ではなかっけど、サングリアのフルーツをリメイクしたくてパウンドケーキにしてみたら、あの独特のアルコール臭さがほとんどせず、とっても美味しく焼けたので(^^)

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材料

18cmパウンド型
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. たまご 2個
  3. アガベシロップ(砂糖でも) 70g
  4. 牛乳 30cc
  5. 生クリーム(牛乳で代用可) 30cc
  6. バター 70g
  7. フルーツのワイン漬け 150g

作り方

  1. 1

    ☆我が家のサングリア☆(ID:20416505)で使ったワイン漬けのフルーツを使用します。

  2. 2

    材料です☆
    生クリームは牛乳で代用出来ますので、その時は牛乳を60ccにしてください(^^)

  3. 3

    オーブン350°F(180℃)余熱開始☆
    写真は倍量で♪
    酒飲み女子のティーパーティーに持っていきました(笑)

  4. 4

    バターはレンジで加熱し、溶かしバターにします。

  5. 5

    フルーツのワイン漬け以外の材料を全て混ぜます。

  6. 6

    最後にフルーツのワイン漬けを加えて、満遍なく混ぜます。
    かなり重たい生地なのでゴムベラの方がやりやすいです☆

  7. 7

    型に移し、350°F(180℃)で50〜55分焼きます。

  8. 8

    ご家庭のオーブンにより、焼き時間は変わると思いますが、竹串を刺してドロドロの生地がついてこなかったら大丈夫です(^^)

  9. 9

    焼き上がり♪
    焼きたてはさっくりふわふわです(^^)

  10. 10

    粗熱が取れたら、ラップでしっかり包んで保存☆
    翌日は馴染んでしっとりふわふわ♡
    2度楽しめます(笑)

  11. 11

    フルーツの量はお好みで調整して下さい☆
    アルコール臭さは感じないのでお子様にも安心です(^^)
    サングリアのお供にも♪♪

コツ・ポイント

ホットケーキミックスで混ぜて焼くだけの簡単レシピです☆
ワインのおかげでホットケーキミックス臭さもありません(^^)
焼き立てと翌日の違いを楽しんで下さい♪♪♪

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あ♡さとぽ♡ひ
あ♡さとぽ♡ひ @cook_40054003
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L.A在住☆kitchen大好き(笑)USAにいながら、日本人らしく、尚且つ現地での食材を利用しつつ、日々奮闘しております\(^o^)/organic、no MSGに出来る限りこだわっていけたらなぁと思っておりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます(^^)
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