冷凍骨なし生鮭で♡サーモンムニエル
elyelyrin @cook_40053603
骨なしだと子どももパクパク！
フライもいいけど、ムニエルもね！
このレシピの生い立ち
フライにしようと思ったけど、時間がなくて急遽ムニエルに。
家族から好評でした！
冷凍骨なし生鮭で♡サーモンムニエル
骨なしだと子どももパクパク！
フライもいいけど、ムニエルもね！
このレシピの生い立ち
フライにしようと思ったけど、時間がなくて急遽ムニエルに。
家族から好評でした！
作り方
- 1
冷凍生鮭を解凍します。なるべく冷蔵庫でゆっくりと。
時間がない時は袋のまま水につけて解凍しましょ。 - 2
鮭をキッチンペーパーで水気を取ります。
バットに並べ、塩を振ります。 - 3
再度水気をペーパーで拭き、米粉をまぶします。
- 4
フライパンに油を多めに入れ、3〜4分ずつ両面を揚げ焼きします。
- 5
レモンをかけ、お好みでタルタルソースをつけて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
水気をしっかりふくと崩れません。
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