トマトと玉ねぎのﾄﾛﾄﾛｽｰﾌﾟ
れいかﾏﾏ @cook_40077224
トマトの酸味でさっぱりー♡
このレシピの生い立ち
今日、野菜あんまり採ってないな〜＋ｽｰﾌﾟ飲みたいと思い冷蔵庫にあるもので作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんにくを炒める。玉ねぎがあめ色になる手前くらい。(玉ねぎがﾄﾛﾄﾛしてきます！)
- 2
1にトマトを入れて中火で煮込む。右の写真みたくなります！
ﾄﾏﾄを潰しながらの方が早いです。 -
- 3
2がｸﾞﾂｸﾞﾂしてきて、トマトの汁が出てきたら水･コンソメ･ｳｨﾝﾅｰをいれて。5分くらい煮込む。
- 4
灰汁が気になったら除いて下さい。
できあがりです。
コツ・ポイント
★トマトの皮が嫌だったら先に湯むきして下さい！
★玉ねぎを炒める時油ぢゃなくごま油で炒めるとゴマの風味がプラスされﾄﾏﾄの酸味が抑えられます！
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