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簡単!大きな茶碗蒸し♡
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簡単!大きな茶碗蒸し♡-レシピのメイン写真

簡単!大きな茶碗蒸し♡

SIMA_MA
SIMA_MA @cook_40281074

わぁーーーほうれん草しか見えなくなっちゃった笑
中にはちゃんと入ってます笑
このレシピの生い立ち
こどもが食べやすい茶碗蒸しを作りたくて

自分で作りました!!

わぁーーーほうれん草しか見えなくなっちゃった笑
中にはちゃんと入ってます笑
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こどもが食べやすい茶碗蒸しを作りたくて

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SIMA_MA
SIMA_MA @cook_40281074

わぁーーーほうれん草しか見えなくなっちゃった笑
中にはちゃんと入ってます笑
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こどもが食べやすい茶碗蒸しを作りたくて

自分で作りました!!

わぁーーーほうれん草しか見えなくなっちゃった笑
中にはちゃんと入ってます笑
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自分で作りました!!

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材料

3人分
  • 鶏肉 50g
  • ほうれん草 少量
  • カニカマ 2つ
  • 卵 3個
  • 白だし 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    器に、サッと湯がいて塩をふった鶏肉、ほうれん草、割いたカニカマを入れます

    • 簡単!大きな茶碗蒸し♡作り方1写真
  2. 2

    卵液の作り方
    卵に、白だし、みりん、酒、水を入れて、こします。
    こすやつないとき!
    油のかす取りのやつがおすすめです!

    • 簡単!大きな茶碗蒸し♡作り方2写真
  3. 3

    こした卵液を具材の上から流し込んで、アルミホイルをして輪ゴムをします。鍋に器の半分程水を入れて、火にかけます、中火で

    • 簡単!大きな茶碗蒸し♡作り方3写真
  4. 4

    水から火をかけて、沸騰したら中火よりちょっと弱めで、25分ほど蓋をしたら完成です!
    蓋をしてる間、沸騰しすぎるのはだめ

コツ・ポイント

鶏肉は湯がくこと!
蓋してる間、沸騰しすぎに注意!
なんなら蓋してる間、弱火でもおっけい

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SIMA_MA
SIMA_MA @cook_40281074
2019/11/18 10:15に公開
2019.10.29~自分の記録がてら投稿してます!宮城県、緑豊かなとこで7歳、6歳、3歳、1歳のママやっておりますー∠︎( ˙-˙ )/料理は、簡単に適当に。笑よかったらフォロー、つくれぽ、いいねしてください ✧ (*´ `*) ✧
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 鶏肉 ほうれん草 卵 酒 カニカマ

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