竹輪に切れ目を入れて、半分に切ったスライスチーズをくるくる丸めて竹輪に挟み込むように入れる。

広げた豚肉に軽く塩コショウして、1の竹輪を巻き付ける。

フライパンに油を熱し、2のお肉の巻き終わりを下にして焼く。転がして、全体に焼き色が付いたら蓋をして蒸し焼きにする。

お肉に火が通ったら、焼き肉のタレを回し掛け、照りが出たら完成。