塩麹キャベツの温サラダ
mami_o321 @cook_40225515
寒い日の温野菜に。
残ったスープも絶品。
ちょっとサラダ、ちょっとスープのような不思議だけど美味しいです。
このレシピの生い立ち
冬になり、キャベツで温かくて簡単なものはできないか…と試してみたらビンゴでした！
塩麹キャベツの温サラダ
寒い日の温野菜に。
残ったスープも絶品。
ちょっとサラダ、ちょっとスープのような不思議だけど美味しいです。
このレシピの生い立ち
冬になり、キャベツで温かくて簡単なものはできないか…と試してみたらビンゴでした！
作り方
- 1
キャベツを千切りにし、鍋に水を2cmほどとキャベツを入れて、沸騰させる。
ニンニクはすりおろす。（チューブでも） - 2
塩麹、ニンニクを入れ、味を整えたら、ネギを散らして火を止めて完成。
コツ・ポイント
我が家は頂きもののフライガーリックがあったので、それを振りかけました。
大人の味、と思いきや娘もパクパク食べました！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20421752
