豚ばら肉のコトコト煮込み♡
snoopy8858 @cook_40055275
圧力鍋を使わないで作ります♪
お肉がホロホロしてたまりません(笑)
なんでこんなに美味し~の!? (・o・)
このレシピの生い立ち
前日にあまった豚バラ肉の消費をしたいと思って作りました。
ちなみに、先日は『味噌味の豚バラ大根』でした(笑)
前日作った レシピID : 20292311も
超～まいうーでした(*^。^*)
豚ばら肉のコトコト煮込み♡
圧力鍋を使わないで作ります♪
お肉がホロホロしてたまりません(笑)
なんでこんなに美味し~の!? (・o・)
このレシピの生い立ち
前日にあまった豚バラ肉の消費をしたいと思って作りました。
ちなみに、先日は『味噌味の豚バラ大根』でした(笑)
前日作った レシピID : 20292311も
超～まいうーでした(*^。^*)
作り方
- 1
豚ばら肉は幅3㎝くらいにカット。ネギは5㎝位の長さにカット。
生姜は水洗いし輪切り、ニンニクは縦半分に切っておきます。 - 2
鍋に材料（肉、卵、ネギ、にんにく、しょうが）を入れて、かぶる位の水を入れて強火で煮ます。
あくが浮いてきたら取り除きます -
- 3
調味料（醤油・砂糖・酒・みりん）を入れたら、中火でコトコト３０分くらい煮込みます♪
-
- 4
様子をみて、吹きこぼれそうになったら弱火にしてさらに20分煮込みます。
完成！！ -
コツ・ポイント
材料を入れて煮込むだけで手間がかかりません(笑)
ので、失敗はほとんどなしです(*^^)v
好きなだけゆで卵入れて作ってみてね！
大根も入れてもいいかもねぇ～(^_-)-☆
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