風味を味わう青柚子塩
革命軍参謀総長 @cook_40067678
柚子胡椒を作るために入手した青柚子。消費しきれず模索中です(╯•ω•╰)
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を作るために青柚子を入手したものの、大量すぎて消費しきれないー(´；ω；`)
ということで、天ぷらや風味付けにも使えて日持ちするように、柚子塩にしてしまいました♪
青柚子ならではのすっきりさを閉じ込めます！
風味を味わう青柚子塩
柚子胡椒を作るために入手した青柚子。消費しきれず模索中です(╯•ω•╰)
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を作るために青柚子を入手したものの、大量すぎて消費しきれないー(´；ω；`)
ということで、天ぷらや風味付けにも使えて日持ちするように、柚子塩にしてしまいました♪
青柚子ならではのすっきりさを閉じ込めます！
作り方
- 1
青柚子は綺麗に洗い、皮をすりおろしておきます。
- 2
塩と先ほどすりおろした青柚子の皮を混ぜます。
- 3
水分を飛ばすようにフライパンで炒れば完成♪
コツ・ポイント
青柚子が焦げる場合があるのでよーく気をつけながらフリフリしてくださいね♪
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