サクサクごぼうと人参の甘辛ソース♪
アユミゴハン @cook_40132122
サクサクで食べたら止まりません！
おつまみにもバッチリな甘辛な味付けです♪
他にもいろんな根菜を入れても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ごぼうをなかなか食べてくれない旦那さんのために作りました、これならパクパク食べてくれました^_^
サクサクごぼうと人参の甘辛ソース♪
サクサクで食べたら止まりません！
おつまみにもバッチリな甘辛な味付けです♪
他にもいろんな根菜を入れても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ごぼうをなかなか食べてくれない旦那さんのために作りました、これならパクパク食べてくれました^_^
作り方
- 1
ごぼう、にんじんは食べやすいサイズにカットします、ごぼうは火が通りやすくするために斜めに歯ごたえが残るくらいで薄切りに。
- 2
ごぼうは10分くらい水にさらしておきます。
- 3
野菜の水分を切ったら片栗粉を全体によくまぶしてください。野菜同士がくっつかないようにしてください。
- 4
フライパンで多めの油でカリッと揚げ焼きにします。野菜同士がくっつかないように気をつけてください。
-
- 5
別のフライパンに☆の調味料を全ていれて煮詰めてください、少しとろみがついてきたら、揚げた野菜をサッと絡めたら完成です！
- 6
ソースは食べる直前の方がサクサク感が残ったままです^_^
コツ・ポイント
食べる直前でソースに絡めてください♪
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