バーベキューチキンのブリトー
CREATIVE_D @cook_40133373
メキシカンホットソースで辛く仕上げた、バーベキューチキンが主役のブリトーです。
このレシピの生い立ち
カフェとも親和性のあるファストカジュアルフードを取り入れる事で、トレンド感を出す事ができます。
具材を変えれば横展開もできるので、魅力的なカテゴリーが創出できると思います。
バーベキューチキンのブリトー
メキシカンホットソースで辛く仕上げた、バーベキューチキンが主役のブリトーです。
このレシピの生い立ち
カフェとも親和性のあるファストカジュアルフードを取り入れる事で、トレンド感を出す事ができます。
具材を変えれば横展開もできるので、魅力的なカテゴリーが創出できると思います。
作り方
- 1
【A】の材料をボウルに入れ、かき混ぜます。
-
- 2
１に鶏もも肉を入れ、半日程度漬け込みます。
-
- 3
2を焼いていきます。
-
- 4
3を1cm程度の角切りにしていきます。
-
- 5
【B】の材料を細かくカットしていきます。
-
- 6
5とサルサソースを混ぜ合わせます。
-
- 7
4・6・細切りチーズ・ミックスビーンズ・10穀米をレンジで温めたトルティーヤの上に乗せて完成！
-
コツ・ポイント
10穀米を使う事でヘルシー感も取り入れました。
ブリトーは様々な具材を使ってアレンジができるので、お好みの具材を入れて試してみてください^_^
はじめまして。カフェメニューの企画・開発代行ならびにコンサルティングを行なっていますCREATIVE DEVELOPMENT 株式会社です。人気メニューの開発ならお任せ下さい☆【 ホームページ 】http://cd-web.net/ 【ブログ書いています】https://cd-web.net/blog/【仕事のご依頼・お問い合わせは】info@cd-web.net
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