おつまみ　もやしとチンゲン菜のナムル

jun120121
jun120121 @cook_40052162

ささっと作れる簡単おつまみです
このレシピの生い立ち
青菜がやっと安くなってきてくれたので、いつでも安いもやしと合わせて簡単な一品を

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材料

2~3人分
  1. チンゲン菜 小1株(80g)
  2. もやし 1袋(200g)
  3. 調味料
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  5. ごま油 小さじ1/2
  6. すりごま 小さじ1
  7. ラー油 適量
  8. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    チンゲン菜を食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    もやしとチンゲン菜を軽くゆで(30秒~1分間くらい)水につけて冷まし、きつく水気をしぼります

  3. 3

    調味料を混ぜて

  4. 4

    具材と和えて完成です

コツ・ポイント

もやしとチンゲン菜の水気をぎゅっとしっかりしぼるのが味のポイントです
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三毛猫のリリーと二人暮らしです 人間は一人なので一人用の簡単なレシピを主に載せています 得意料理は餃子、シュウマイ、揚げ物などなのでそのあたりを見て頂けると嬉しいです
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