簡単オイキムチ

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zuzu316
zuzu316 @cook_40053531

ピリッとして、お箸が止まらなくなるオイキムチをお手軽に♪
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんのオイキムチが、私でも作れそうにシンプルだったのに、とてもおいしかったので
作ってみました。

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材料

  1. きゅうり（大きめ千切り） 1本
  2. 大根（千切り） 5cmくらい
  3. 人参(千切り) 小1本
  4. 塩 小さじ1弱
  5. ■生姜(千切り) 10g
  6. ■大葉(千切り) 3枚
  7. ■白ゴマ 大さじ1
  8. ■こんぶだし 少々
  9. ■ごま油 大さじ1
  10. ■キムチの素 大さじ2

作り方

  1. 1

    千切りした、きゅうり・大根・人参に塩を振り、軽くもむ

  2. 2

    しんなりしたら、水気を絞る
    （味を見て塩気を調節して下さい）

  3. 3

    ■の材料を混ぜ合わせて、味がなじんだら出来上がり♪

コツ・ポイント

生姜、大葉は好みで分量を調節して下さい。

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