キクラゲたっぷり木須肉（ムーシューロウ）
ぼんぬぅ @cook_40073937
おいしいものしか入っていない
リッチなおかず。
うま味調味料なしでも
素材の旨味でごはんもすすみます♪
このレシピの生い立ち
来日した中国の方のレシピ
キクラゲを贅沢に使った一品で野菜は殆ど入れず
キクラゲ、卵、肉だけ。とリッチな組み合わせに
目からウロコでした。
どれもうま味たっぷりの食材で、ごはんが止まらない！
キクラゲたっぷり木須肉（ムーシューロウ）
おいしいものしか入っていない
リッチなおかず。
うま味調味料なしでも
素材の旨味でごはんもすすみます♪
このレシピの生い立ち
来日した中国の方のレシピ
キクラゲを贅沢に使った一品で野菜は殆ど入れず
キクラゲ、卵、肉だけ。とリッチな組み合わせに
目からウロコでした。
どれもうま味たっぷりの食材で、ごはんが止まらない！
作り方
- 1
キクラゲをたっぷりのぬるま湯で20～30分ほど戻す。
もどったらゴシゴシ洗って、一口大にカットしておく。 -
- 2
フライパンに油と卵を入れクレープ状に焼いてから一口大に菜箸などでカットして取り出しておく。
-
- 3
同じフライパンに油、ニンニク、豚肉を入れ、火が通ったら長ネギ、キクラゲを入れしょうゆを入れる。
-
- 4
味が混ざったら、焼いた卵を入れざっと混ぜる。
味を見て、塩と胡椒で整える。 -
コツ・ポイント
つい青菜や玉ねぎなど野菜をふんだんに入れたくなりますが、ぐっと我慢。
全然味が違います！贅沢な味わいです。
でも野菜も一緒に摂りたいときは入れちゃいます。
どっちもアリだと思います(⌒∇⌒)
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時短簡単きくらげと竹輪のナンプラー卵炒め 時短簡単きくらげと竹輪のナンプラー卵炒め
材料を順にフライパンで炒め味付けも調味料３つを振り入れればたちまち完成☆おつまみでもご飯のおかずにもぴったりで美味しい！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20423359
