栄養満点 そばの実スタミ菜飯
アイデアそばのむき実
このレシピの生い立ち
魚沼農耕舎で一般公募した「そばのむき実レシピコンテスト」入賞作品です。
作り方
- 1
サッと茹でた大根菜とそばのむき実、人参、油揚げを細かく刻んで少量の油で炒め、好きな焼き肉のたれで味付け。
- 2
ご飯の上に１をのせ、お好みで砂糖、醤油、生姜、にんにく、胡麻油、胡椒、ラー油などで味付けて完成。
コツ・ポイント
温泉卵やとろけるチーズのトッピングもおすすめ。
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