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極うま鶏のピリ辛マヨ
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極うま鶏のピリ辛マヨ-レシピのメイン写真

極うま鶏のピリ辛マヨ

るんちゃんだよ
るんちゃんだよ @cook_40267206

ピリっとした感じがGOOD
このレシピの生い立ち
美容院でみた雑誌に出てて作ってみたら
メチャメチャ美味しかったので紹介したい
と思いました(^-^)

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美容院でみた雑誌に出てて作ってみたら
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極うま鶏のピリ辛マヨ

るんちゃんだよ
るんちゃんだよ @cook_40267206

ピリっとした感じがGOOD
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美容院でみた雑誌に出てて作ってみたら
メチャメチャ美味しかったので紹介したい
と思いました(^-^)

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★豆板醤 小さじ1/2
  • ★お酢 大さじ1/2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★ニンニク 1カケ
  • 片栗粉
  • 万能ネギ
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を余分な油を
    とって1口大に切って
    塩、コショウしておく

  2. 2

    次に片栗粉を全体に
    まぶす。(あまり付けすぎないように)

  3. 3

    フライパンに油大さじ2位
    ひいて中火でまず皮の方に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら反対側も蓋をして弱火で中まで火が通るように焼く

  5. 5

    火が通ったらフライパンの中の余分な油をキッチンペーパーで拭き取って下さい

  6. 6

    ★は混ぜ合わせておく。
    摩り下ろしたニンニクも
    混ぜる。
    焼きあがった鶏肉を
    絡めてできあがり
    最後に万能ネギをちらす

コツ・ポイント

豆板醤は好みだけどレシピ通りで
ちょうどよかったですよ

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るんちゃんだよ
るんちゃんだよ @cook_40267206
2014/09/19 13:07に公開
写真撮りながら料理するのをついつい忘れてしまいがち(･･;)とゆうか面倒くさくて撮ってない系w申し訳ないですお酒大好き主婦でーす(‾ε‾#)
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 にんにく こねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20423693
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