クッキングトマトソースで・煮込ハンバーグ
はーとねこ @cook_40051181
煮込みソースはデルモンテ クッキングトマト・ソースのみ。
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選。
パーティーレシピコンテストに応募予定。
夕食と翌日のお弁当に入れたいと思って作った。
クッキングトマトソースで・煮込ハンバーグ
煮込みソースはデルモンテ クッキングトマト・ソースのみ。
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選。
パーティーレシピコンテストに応募予定。
夕食と翌日のお弁当に入れたいと思って作った。
作り方
- 1
右のクッキングトマトソースを使いました。
-
- 2
玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れ両端を少しずつあけラップをかけ、レンジに2分加熱してさます。
- 3
ボールにひき肉と玉ねぎを入れる。
パン粉・卵・塩・こしょう・ナツメグを入れる。ねばりが出るまで手で全体を混ぜる。 - 4
指先で円を描くように勢いをつけて、ねり混ぜる。
- 5
てのひらにサラダ油(分量外)をつけて、楕円形に丸める。
- 6
フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、ハンバーグだねを入れる。蓋をして中火で片面4分づつ焼く。
- 7
焼いたハンバーグの横に冷凍いんげんを入れる。
●の水とトマトソースを加えて煮る。 -
- 8
小ハンバーグ。
1個当たり、あいびき肉25g使用。 -
- 9
大ハンバーグ。
1個当たり、あいびき肉100ｇ使用。 -
コツ・ポイント
ハンバーグはマナハンバーグの市販品など使うとお手軽です。
パーティー用には、小ハンバーグにして、1人分づつつまみやすいようにします。
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