甘さ控えめ！だしがら昆布の佃煮
★かも★ @cook_40133491
鰹節を入れて旨味アップ。短時間ですぐできます。
このレシピの生い立ち
佃煮って甘くて苦手だったので甘さ控えめにして自分の好きな味に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布を切ります。
私は1cm角に切ったものが使いやすいので四角く切っていますが、もちろん細切りでも。 - 2
切った昆布を小鍋に入れ、★を全部入れます。
(鰹節は細かくしたものを使っていますが気にならなければ大きいままでも) - 3
中火～弱火で、時々鍋を揺すりながら汁気がなくなるまで煮たら完成。
コツ・ポイント
鰹節の量は適当でも美味しいので大丈夫。
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