無水！！鮭の塩じゃが♪♪♪
あぃボー @cook_40216493
鮭でなくても、鶏肉、豚肉でもアレンジできます！！
材料をきって、調味料を入れて、火をつけたらほっとくだけ！
このレシピの生い立ち
２切れの鮭をボリュームいっぱいで食べたい！
ちゃんちゃん焼きは飽きた！
無水で！簡単に！
と思い作りました。
無水！！鮭の塩じゃが♪♪♪
鮭でなくても、鶏肉、豚肉でもアレンジできます！！
材料をきって、調味料を入れて、火をつけたらほっとくだけ！
このレシピの生い立ち
２切れの鮭をボリュームいっぱいで食べたい！
ちゃんちゃん焼きは飽きた！
無水で！簡単に！
と思い作りました。
作り方
- 1
鮭に塩をふっておいておく。
その間にじゃがいもを切って水にさらす。 - 2
玉ねぎを櫛切り、人参を乱切りにする。
- 3
鮭をさっと水で洗って、キッチンペーパーでふき、食べやすい大きさに切る。(切らないでもそのままでもオーケー♪)
- 4
フライパンに野菜→鮭→調味料の順に入れて蓋をして火をつける。
-
- 5
水分が出てふつふつしてきたら蓋をしたまま弱火で10分煮る。時々フライパンを揺らして下さい。
☆蓋は開けないで！！
コツ・ポイント
鮭の魚の臭みをとるために塩をふる＆水で洗うはきちんとして下さい。
あとはフライパンに入れるだけ！
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