豚コマ炒め
B_C_M @cook_40129145
しっかり味でご飯がススム君
牛コマでもOKだった
このレシピの生い立ち
ヤス@武州川崎様のレシピ
「ミニ ねぎチャーシュー丼」
ID19563993
このタレが美味しかったので使用させていただきました
(レシピ作者様許諾済)
アプリでひらく作り方
- 1
タレの材料を合わせて
よく混ぜておく -
- 2
豚コマは大きすぎるなら適度な大きさに
タマネギは好みもあるけど火通りを考慮して5㎜幅くらいにカット -
- 3
※タマネギの大きさ
大きい物なら1/4ほど
小さい物なら1/2ほど - 4
フライパンに適量の油を熱して豚コマを炒める
中火くらいかな？
全体的に色が変わってきたらタマネギを投入して -
- 5
豚コマと一緒に炒める
豚コマに火が通ったらタレの材料を再度混ぜて入れる
ちょっと煮詰まって照りが出てきたら
出来上がり - 6
※約二人前
牛コマ約150g
大タマネギ1/4個
タレ量レシピ通り -
- 7
2018/05/05 話題入り
皆さん、ありがと〜
コツ・ポイント
・豚肉が生なのはデンジャラスなので、しっかり火を通す
・タマネギは食感を残したいので後入れ
・タレの量が有って味がしっかりしているので、タレの量を変えず肉とタマネギを少し増やして二人前でも良いかも
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