富山の味☆すりみ揚げ

シルバニアF
シルバニアF @cook_40099775

スポットは当たらないけど…富山の家庭や居酒屋でよく食べられている味。味付けいらずでおいしい。2018/9人気TOP10
このレシピの生い立ち
もしかすると全国的な料理かもしれませんが・・県外の人が富山のすりみ揚げはもっと大々的に売り出すべきと大絶賛していたのでUPしてみました。

富山の味☆すりみ揚げ

スポットは当たらないけど…富山の家庭や居酒屋でよく食べられている味。味付けいらずでおいしい。2018/9人気TOP10
このレシピの生い立ち
もしかすると全国的な料理かもしれませんが・・県外の人が富山のすりみ揚げはもっと大々的に売り出すべきと大絶賛していたのでUPしてみました。

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材料

2人分
  1. すりみ 100g
  2. 人参ピーマン お好みで
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 1個
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎをみじん切り。(すぐ火が通るよう薄めで)卵をとく。

  2. 2

    すりみと1をよく練る。(柔らかすぎるけど大丈夫)

  3. 3

    揚げ油を1cmくらい入れて160度で揚げ焼き。スプーンでタネを落とし、色付くまで両面を揚げる。

  4. 4

    出来上がり☆

コツ・ポイント

簡単すぎて何もなし。市販のすりみ(みぎす入りのグレーのもの)で十分おいしいです。

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