サバ缶とゴボウの佃煮
なかたんた @cook_40104135
甘辛味でご飯がすすむ！！骨まで食べれるサバ缶なので、調理も簡単！常備菜にぴったりです！
このレシピの生い立ち
テレビでやってた缶詰め特集で紹介されていました。覚え書きに(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは土を落とし、ささがきにし、みずにさらしてあく抜きをする。
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- 2
サバ缶の水を切り、荒く身をほぐす
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- 3
ゴボウをレンジに二分かけ、軽く火を通す
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- 4
フライパンにごま油を熱し、みじん切りにした生姜、サバ缶を炒める。
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- 5
サバ缶の水分がなくなってきたら、ゴボウを加え合わせる
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- 6
ゴボウがしんなりしてきたら、★を加える煮る
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- 7
煮汁がなくなったら、白ごまを加えて完成☆彡仕上げにねぎなど乗せると彩りUPです♪
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- 8
ゴボウをレンジに2分かけ、軽く火を通す
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- 9
フライパンにごま油を熱し、ほぐしたサバ缶、ゴボウを加え炒める
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- 10
ゴボウがしんなりしてきたら★を加え煮ていく
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コツ・ポイント
しっかり水分をとばすことで、保存効果になるみたいです。一日目より、二日目の方が味がなじみます。
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