ワンルームご飯★味付高菜で簡単野菜炒め
こんへ゜いとう @cook_40075783
ご飯のお供の味付高菜ですから、失敗なしの手間いらず！お酒のお供にも合うあう♪
このレシピの生い立ち
よくラーメン店にもおいてある高菜の辛み炒め。
そのまま食べてもいいのですが、調味料として活用。そのままおいしいモノなら味付けも安心ですよね。
沢山いただいて余ったのでつくった、救済メニューです。
ワンルームご飯★味付高菜で簡単野菜炒め
ご飯のお供の味付高菜ですから、失敗なしの手間いらず！お酒のお供にも合うあう♪
このレシピの生い立ち
よくラーメン店にもおいてある高菜の辛み炒め。
そのまま食べてもいいのですが、調味料として活用。そのままおいしいモノなら味付けも安心ですよね。
沢山いただいて余ったのでつくった、救済メニューです。
作り方
- 1
フライパンに
エリンギ ピーマン。 玉ねぎを乗せて、その上に味付高菜を乗せます。量は好みで加減して下さい -
- 2
油を少しふり、ふたをする。火をつけて（中火）しばらく（3分ほど）そのまま置く
- 3
チリチリ音がしてきた頃 蓋を開けます。混ぜながら少し、やわらかくなるまで（好みの加減に）炒めます。
コツ・ポイント
味が薄いようなら少し醤油を回しかけるといいでしょう。
ごまをふりかけても、じゃこを加えてもイケますよ！
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