離乳食中期〜後期＊茹で野菜の冷凍ストック
jxjx @cook_40135707
日々の離乳食作りを少しでも簡単に!
野菜を水から一度にゆでるだけ!
茹で汁も野菜スープとして一緒に冷凍できます。
このレシピの生い立ち
離乳食の準備で、毎回野菜を茹でるのが手間なので。
離乳食中期〜後期＊茹で野菜の冷凍ストック
日々の離乳食作りを少しでも簡単に!
野菜を水から一度にゆでるだけ!
茹で汁も野菜スープとして一緒に冷凍できます。
このレシピの生い立ち
離乳食の準備で、毎回野菜を茹でるのが手間なので。
作り方
- 1
野菜は皮をむいて、大きめに切る。
ジャガイモ、人参は1cm幅程度に切ると火の通りがいいです。 - 2
鍋にたっぷりの水をいれ、野菜も全部いれ、強火にかける。
- 3
沸騰したら、中火にして茹でる。
火が通ったものからフォークやオタマで鍋から取り出し、食べやすい大きさに切る。 - 4
離乳食のストックができる製氷器（解凍時、１つずつ取り出せるもの)
に茹で汁と切った野菜を一緒にいれる。冷めたら冷凍庫へ。
コツ・ポイント
野菜の量、種類はお好みで。野菜は大きめに切った方が柔らかく茹であがります。
茹で汁と一緒に冷凍しているので、解凍するだけで野菜スープができます。肉団子や、鰹節などを加えればバリエーションも豊富になります。
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