サクサク♪ホロホロ♪スノーボール♪
バターの香りがたまらない♪サクッとしてて口の中でホロっと崩れる、甘さ控えめのクッキーです♡
このレシピの生い立ち
手作りのスノーボールをもらって、サクサクホロホロの食感と、バターのいい香りに感動して、自分でも作りたくなってよくプレゼント用に作ってます♪
サクサク♪ホロホロ♪スノーボール♪
バターの香りがたまらない♪サクッとしてて口の中でホロっと崩れる、甘さ控えめのクッキーです♡
このレシピの生い立ち
手作りのスノーボールをもらって、サクサクホロホロの食感と、バターのいい香りに感動して、自分でも作りたくなってよくプレゼント用に作ってます♪
作り方
- 1
今回は、プレーンと、ココアの二種類を作ります♪
※オーブンを150度に温め始める。 - 2
プレーン用に、マカダミアナッツを。ココア用に、クルミを使います。両方とも細かく刻んでおく。
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- 3
粉類(小麦粉・コーンスターチ・アーモンドパウダー)はまとめて計っておく。
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- 4
バターをクリーム状に混ぜる。固くて混ぜにくい時は、軽くレンチンすると混ぜやすくなりますよ♪
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- 5
バターが白っぽくふんわりしたら、粉糖を入れよくすり混ぜる。
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- 6
粉類を振るい入れ、ゴムベラでサックリ混ぜ、ナッツを入れ、切るようにざっくりと混ぜる。
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- 7
ココアも同じように混ぜます。粉類とココアは一緒に振るって入れてOKです。
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- 8
見た目ポロポロしてて、まとまるの？って感じがしますが…
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- 9
小さじ１よりちょっと多めの量を取り。
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- 10
手で、ギュッギュッと握って。丸めたら。
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- 11
クッキングシートを敷いた鉄板に間隔を開けて並べる。
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- 12
ココアも同じように、丸めて並べる。
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- 13
150度に温めたオーブンで、30分焼く。焼きたては柔らかいので触らず、そのまま冷ます。
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- 14
完全に冷えたら、ビニール袋に入れ、粉糖を入れて、優しく混ぜる。ザルなとで余計な粉糖を落とすと見た目キレイです♪
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コツ・ポイント
ポロポロしてまとまりにくい時は、手の平で少し温めるとバターが溶けて丸めやすくなると思います(^-^)bナッツはお好みで、入れなくてもいいし、お好きな物を入れて下さい♪カシューナッツも美味しいですよ(´▽｀)
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フランス語でブールドネージュ♡雪の玉を意味します。口の中に入れるとほろほろと崩れる食感とアーモンドが入った香ばしい香り♡
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ヾ(´ω｀さくほろスノーボール´ω｀)ﾉ ヾ(´ω｀さくほろスノーボール´ω｀)ﾉ
噛んでサクッ、口の中でホロッと崩れるような食感のクッキーです♪バターの風味が効いてます！プレゼントにもオススメ☆
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*紅茶のスノーボール* *紅茶のスノーボール*
見た目が丸っこくて可愛いスノーボール☆ほろほろっとして口の中で溶けちゃう不思議な食感がたまらない！紅茶パウダーを入れたら、とってもいい香り♪
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