さっぱり♪切り干し大根とひじきのサラダ

ぐりtoぐら's cooksnap of when they made さっぱり♪切り干し大根とひじきのサラダ.
おにんぎょうさん's cooksnap of when they made さっぱり♪切り干し大根とひじきのサラダ.
ゆっこて
ゆっこて @cook_40105537

家族が大絶賛のサラダで、すぐなくなっちゃいます笑
このレシピの生い立ち
YouTubeで見つけて作ってみたくて作ったのが始まりです(^-^)我が家では切り干し大根は煮物でしか使わなかったから他の食べ方も試したかったっていうのもありますｯ

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材料

3~4人前
  1. 切り干し大根 30g
  2. ひじき 30g
  3. きゅうり 1本
  4. にんじん 1/2本
  5. マヨネーズ 大さじ2.5~
  6. めんつゆ 大さじ2.5~

作り方

  1. 1

    切り干し大根とひじきを水でもどす。
    お湯だと早く戻ります(^^)

  2. 2

    きゅうりとにんじんを細切りにして塩揉みしてしばらく置いておく。

  3. 3

    切り干し大根とひじきがもどったら、ギュッと絞る。

  4. 4

    きゅうりとにんじんもギュッと絞って切り干し大根とひじきと一緒にする。

  5. 5

    マヨネーズとめんつゆでよく和えればできあがり♪

コツ・ポイント

特にないです(^^)お好みで枝豆とかいりごまを散らしても美味しいと思います。

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レシピ作者

ゆっこて
ゆっこて @cook_40105537
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お料理大好きな薬剤師ですｯまだ初心者なのでお勉強中ではありますが(^^;)こちらは自分の覚書としてレシピを投稿できればなと思ってます♪実家暮らしなので投稿数少なめになると思いますが、温かく見守ってくださいm(_ _)m
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