簡単惣菜＊ひじきの煮物
yuriyuriry @cook_40170562
子供がパクパク食べれるように優しい味のひじきです。
このレシピの生い立ち
大好きなひじきを沢山食べたくて、自分流に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは20分ほど水に浸けておく。急ぐ時はお湯に浸ける。
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- 2
ちくわは輪切り、人参は千切り、こんにゃくは2×3㎝くらいに切る。
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- 3
フライパンを中火で熱し、胡麻油を敷いてひじきをさっと炒める。
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- 4
その上に切っておいた材料を入れて、さらにいためる。
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- 5
材料がヒタヒタに浸かるくらいの水をいれて、顆粒だしと調味料も加えて中火で5分ほどにる。
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- 6
大豆を加えて、やや弱火にする。
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- 7
落し蓋をして15分ほど煮て、柔らかくなったら出来上がり。
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コツ・ポイント
煮すぎると水がなくなって焦げるので、気をつけてくださいね。
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