マグロとアボカドのピリッと豆板醤和え

MEEDON
MEEDON @cook_40263447

和えるだけ!おつまみにも!おかずにも!ビールもご飯もすすみます~
このレシピの生い立ち
まぐろとアボカドをユッケ風にすると美味しいよ!と友人母に教ったので作ってみたところうまい!!ナッツもいれてみました~

マグロとアボカドのピリッと豆板醤和え

和えるだけ!おつまみにも!おかずにも!ビールもご飯もすすみます~
このレシピの生い立ち
まぐろとアボカドをユッケ風にすると美味しいよ!と友人母に教ったので作ってみたところうまい!!ナッツもいれてみました~

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材料

2人分
  1. まぐろ お好みで
  2. アボカド 1個
  3. カシューナッツ お好みで
  4. すりごま お好みで
  5. ごま 適量
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★砂糖 砂糖大さじ1
  10. ★豆板醤 小さじ1
  11. ★にんにく 1片

作り方

  1. 1

    まずは材料を切ります。
    まぐろ、アボカドを一口サイズ
    にんにくはみじん切り
    ナッツは砕く

  2. 2

    皿にまぐろをいれその上に★をいれ和える。

  3. 3

    最後にアボカドとすりごまも一緒に和えて完成!!

コツ・ポイント

アボカドを最初から入れると崩れやすいので最後に混ぜるといいです。

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