豚肉とナスのつけうどん

popotan。
popotan。 @cook_40230944

甘辛いつゆがうどんと合って 、なん玉でも食べれる勢いです ( ..)"
このレシピの生い立ち
彼氏がナスが大好きで 麻婆ナスしかレパートリーがなかったので 、挑戦してみました (´・ω・`)

豚肉とナスのつけうどん

甘辛いつゆがうどんと合って 、なん玉でも食べれる勢いです ( ..)"
このレシピの生い立ち
彼氏がナスが大好きで 麻婆ナスしかレパートリーがなかったので 、挑戦してみました (´・ω・`)

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材料

2~3人分
  1. 豚肉 細切れ 100g
  2. ナス 1本
  3. うどん 3~4玉
  4. 麺つゆ 160ml
  5. 300ml
  6. 砂糖 小さじ2
  7. ごま 大さじ1
  8. お好みで小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    ごま油をひいて 、熱して
    その間にナスをいちょう切りにして
    食べやすいサイズに切って炒める 。

  2. 2

    豚肉も食べやすいサイズに切って
    一緒に炒める 。

  3. 3

    ナスも豚肉も焼き目がついてきたら
    水を入れて 、ナスの悪を取る 。

  4. 4

    材料すべていれてタレの出来上がり!!
    うどんをゆでたらみずでしめて 、
    器に盛り付ける ( ..)"

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