南瓜サラダ(梅酢マヨネーズ)
梅酢マヨネーズが南瓜の甘さを引き立てます。
このレシピの生い立ち
梅酢マヨネーズは、色が綺麗で～南瓜の甘さと相性が良いです♪
作り方
- 1
南瓜は2cm角位に切る。
-
- 2
①を鍋に入れ、水100cc塩をひとつまみ入れ、中火で5分蒸す。蓋をする。
-
- 3
②が柔らかくなったら、余熱を取り冷やす。
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- 4
梅酢マヨネーズをかける。
コツ・ポイント
南瓜は固過ぎず、柔らか過ぎず。
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