素材一品だけおかず、便利な水菜のごま和え
Ｋえつこ @k_etsuko
ぱぱっと副菜、野菜一品だけですぐできます。作り置きも可。
このレシピの生い立ち
水菜をこうして保存しておけばお弁当にも、朝ごはんの添え物にもとても役に立ちます。
ごま和えが面倒な方は市販のゴマ和えの素を買ってもいいと思いますが、すりごまと、お気に入りのしょうゆが有れば簡単にできるのでぜひともご自宅で作って頂きたいです。
アプリでひらく作り方
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水菜は3～4㎝の食べやすい長さに切り、さっとゆでてしっかり水気をきる。
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- 2
ボールに砂糖、しょうゆ、すりごまを合わせて、1を加えて和える。
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- 3
味がボケないように、調味料と合わせる時水菜をさらに軽く絞るといいです。
コツ・ポイント
ちくわを加えても味にコクが出て美味しいです。
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