豚肉 生姜マスタード焼き

boys☆mam
boys☆mam @cook_40064107

生姜焼きにマスタードをプラス☆
パパと息子、男子に好評です☆
このレシピの生い立ち
生姜焼きをちょっとアレンジしてみました☆

豚肉 生姜マスタード焼き

moguy's cooksnap of when they made 豚肉 生姜マスタード焼き.
増田田増's cooksnap of when they made 豚肉 生姜マスタード焼き.
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生姜焼きにマスタードをプラス☆
パパと息子、男子に好評です☆
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生姜焼きをちょっとアレンジしてみました☆
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材料

  1. 豚ロース 280g
  2. タマネギ 1/2コ
  3. ○粒マスタード 大さじ１
  4. ○生姜のすりおろし 大さじ1/2～
  5. ○醤油 大さじ１
  6. ○きび砂糖 大さじ２
  7. ○料理酒 大さじ１
  8. ○みりん 大さじ１
  9. ○焼き肉のタレ 大さじ１
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豚肉に軽く塩コショウをふっておく。
    ○の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにスライスしたタマネギと、浸るくらいの水(分量外)を入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    フライパンの湯を捨て、豚肉を入れて一緒に炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、○の調味料を加えて煮からめる。

コツ・ポイント

タマネギが甘くなるように良く火を通したいので、最初に軽く煮ます。
豚肉を入れる前に水分をとばしてください☆
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boys☆mam
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２人の子のママしてます☆子供たちがまだ小さいので手の込んだ料理はできませんが、自分なりに工夫して、簡単、美味しい料理を日々考えてます(*´∀`*)ノ基本的に料理に使うお砂糖はきび砂糖と蜂蜜。身体を温める料理を☆九州生まれだからか？お子ちゃまだからか？甘口が好きです(笑)みなさんからの素敵なつくれぽ感謝です♡
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