おやつの時間☆信州のニラ煎餅
ユーロン @Yuron12
学校から帰ると～いい香り！煎餅だけど煎餅じゃない(≧▽≦)ふんわり香ばしい薄焼き♪信州のおやつ。ご飯にも登場することも‥
このレシピの生い立ち
うちのおやつ直伝
おやつの時間☆信州のニラ煎餅
学校から帰ると～いい香り！煎餅だけど煎餅じゃない(≧▽≦)ふんわり香ばしい薄焼き♪信州のおやつ。ご飯にも登場することも‥
このレシピの生い立ち
うちのおやつ直伝
作り方
- 1
ニラは1cmに切る。
- 2
ボウルに卵を割り入れてほぐす。そこに水を入れる。砂糖、味噌を溶いて入れる。
- 3
さらに小麦粉を加え、切ったニラを混ぜ合わせる。
- 4
熱したフライパンに油を薄く敷く。タネを流し、両面こんがりと焼く。
- 5
食べやすく切り分けて、タレに（醤油、砂糖を溶いたもの。）つけながら食べる。
コツ・ポイント
小麦粉の代わりに中力粉でもおすすめ。
実際、中力粉で作ることがおおいです。もっちりできます！
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長野県出身の祖母が、おやつに作ってくれた思い出の味です♪生地は味噌の下味付き。冷めても美味しくクセになる味付けです♪♪
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