おやつに簡単ニラせんべい

ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701

昔なつかしい味。
ちょっとしたおやつにも、ごはんのおかずにも、はたまたご飯にもなってしまうのです。
このレシピの生い立ち
よく、母がつくってくれました。
子供だったので砂糖醤油で食べるのがとってもおいしかった。
大人になってからは
コチュジャンやスイートチリでいただくこともあります。

夕飯を準備している母が、オヤツにつくってくれた一品。
そこにお菓子の缶があるのに
温かいものを、わざわざ食事の準備をとめて作ってくれた
母の味です。

おやつに簡単ニラせんべい

昔なつかしい味。
ちょっとしたおやつにも、ごはんのおかずにも、はたまたご飯にもなってしまうのです。
このレシピの生い立ち
よく、母がつくってくれました。
子供だったので砂糖醤油で食べるのがとってもおいしかった。
大人になってからは
コチュジャンやスイートチリでいただくこともあります。

夕飯を準備している母が、オヤツにつくってくれた一品。
そこにお菓子の缶があるのに
温かいものを、わざわざ食事の準備をとめて作ってくれた
母の味です。

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材料

1人分
  1. ニラ 3房
  2. 小麦粉 100g
  3. タマゴ 1個

作り方

  1. 1

    ニラを長くても3cmくらいの大きさにカットする。

  2. 2

    切ったニラに、小麦粉、タマゴを混ぜ合わせる
    ※タマゴのサイズによるが、伸びがわるかったら少量の水で溶く

  3. 3

    よくかき混ぜて熱したフライパンで両面こんがり焼き上げる。

コツ・ポイント

お水の量でパンチが変わってきます。
ご飯用には、ドロっと目で厚めで
オヤツには、サラっと目で薄めに何枚も焼くと喜ばれます。

砂糖醤油をつけて食べるのがポイントです。

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ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701
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同居人はなかなか「おいしい」って言ってくれません。だけど、味にうるさい・・・いや、細かい。そんな相方にいつか「家でおいしいごはんが食べたい」って言わせたい。そんな私のご飯のレシピ
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