作り方
- 1
鶏もも肉→一口大
蒟蒻→２センチ角
ニンジン→乱切り - 2
沸騰した鍋に蒟蒻とニンジンが柔らかくなるまで下茹でする
- 3
フライパンにごま油をひいて鶏肉の両面に焼き色をつける
余分な脂を拭き取る
②を入れてサッと炒める
- 4
調味料をいれて照りが出るまで炒める
コツ・ポイント
たまりと醤油を半々使ってる
醤油は2種類入れる方が美味しい気がする
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鶏もも肉→一口大
蒟蒻→２センチ角
ニンジン→乱切り
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フライパンにごま油をひいて鶏肉の両面に焼き色をつける
余分な脂を拭き取る
②を入れてサッと炒める
調味料をいれて照りが出るまで炒める
たまりと醤油を半々使ってる
醤油は2種類入れる方が美味しい気がする
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