牛肉 白菜の すき焼き風 鍋♪
331ミミイ @331_mimii_
牛肉と白菜、豆腐と残り野菜の、すき焼き風、
煮込み鍋です(^-^)♪
残り野菜の消費にも！
このレシピの生い立ち
牛肉と白菜、豆腐があれば、大体すき焼きっぽくなるので、残り野菜の消費に作りました(*´∀｀)
玉ねぎやごぼうが入ってしまっても、家族は、すき焼きだと言ってくれます(^-^;)
牛肉 白菜の すき焼き風 鍋♪
牛肉と白菜、豆腐と残り野菜の、すき焼き風、
煮込み鍋です(^-^)♪
残り野菜の消費にも！
このレシピの生い立ち
牛肉と白菜、豆腐があれば、大体すき焼きっぽくなるので、残り野菜の消費に作りました(*´∀｀)
玉ねぎやごぼうが入ってしまっても、家族は、すき焼きだと言ってくれます(^-^;)
作り方
- 1
白菜は、2cm幅くらいに切り、洗って水をきる。
- 2
えのきは、石突きを切り落とし、椎茸は、一口大に切る。
- 3
玉ねぎは、1cm幅くらいにスライスする。
- 4
鍋に、水と調味料、野菜、一口大に切った豆腐を入れて、火に掛ける。
- 5
沸騰したら牛肉を入れて、弱火にし、15~30分ほど煮る。
コツ・ポイント
肉は、一煮立ちしてから入れて下さい。
野菜は、人参等あるものを使って下さい。
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