【写真付】余ったひき肉で本格お味噌汁!!
たまちゃんレシピ @cook_40095961
豚肉の余りで♡お味噌汁◎
ひき肉×木綿豆腐×ごま油×味噌＝美味♡
簡単！是非お試しくださいませ♬
このレシピの生い立ち
お鍋のつみれを作った際に少し余ってしまったので、翌日の早朝用のお味噌汁を考えてみました♡
ごま油を使用しているので、少し朝からだと思いかもしれませんが、体が温まる一品です。
【写真付】余ったひき肉で本格お味噌汁!!
豚肉の余りで♡お味噌汁◎
ひき肉×木綿豆腐×ごま油×味噌＝美味♡
簡単！是非お試しくださいませ♬
このレシピの生い立ち
お鍋のつみれを作った際に少し余ってしまったので、翌日の早朝用のお味噌汁を考えてみました♡
ごま油を使用しているので、少し朝からだと思いかもしれませんが、体が温まる一品です。
作り方
- 1
最低限必要な材料!!
ごま油あると旨味UPするので、おすすめです♬
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- 2
温めたお鍋に、ごま油を投入
-
- 3
豚ひき肉を投入♬
今回、鶏ひき肉を使用していますが、個人的には豚ひき肉が美味しかったです♡
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- 4
ひき肉を８割炒める
-
- 5
お豆腐を好きな大きさに切ってください
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- 6
お豆腐に焼き目をつけます♡
口当たりがよくなります♬
-
- 7
お水を３００cc、だしを入れる
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- 8
【あく】をとりましょう
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- 9
火を止め、お味噌を溶きいれる
-
- 10
盛りつけしましょう♬
長ネギをトッピングしても美味しいですよ^^♡
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コツ・ポイント
①木綿豆腐の代わりに【焼き豆腐】でも◎
②味噌を入れる際、火を止める理由
せっかくのお味噌の香りが沸騰により飛んでしま うのを防ぐためです
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さゆりんこたん
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