【ＨＭ使用】栗きんとんの蒸しケーキ☆

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なお美ちゃん
なお美ちゃん @cook_40055214

我が家ではおせちの栗きんとんを手作りしますが、多めに作って必ず蒸しケーキをつくりますよ！
このレシピの生い立ち
おいしくてつい食べすぎちゃいます！

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材料

  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 卵 1個
  3. 牛乳or水 150cc
  4. 栗きんとん 大さじ3強（お好きな量で）

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスをボウルに開け、卵、牛乳を加え泡だて器でトロトロになるくらいまでかき混ぜます。

  2. 2

    混ざった1に栗きんとんを加え更にゴムベラで全体が混ざるようかき混ぜます。

  3. 3

    2をおかずカップに入れます。
    ★私はカップだけでは開いてしまうのでシリコンカップにカップを敷きタネを注ぎ蒸かします。

  4. 4

    ★ふちまでタネを入れたカップはテーブルから1～2㎝程の高さから何度かトントン落とし空気を抜きます。

  5. 5

    蒸し器で約20分位蒸かしますがカップの大きさで多少蒸かし時間が違うので途中で竹串を刺し中に熱が通っているか確認しましょう

  6. 6

    全部蒸かしあがれば出来上がり！

コツ・ポイント

栗が大きければ混ぜる前に少し小さく分けてもいいですね！

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レシピ作者

なお美ちゃん
なお美ちゃん @cook_40055214
に公開
日々の食事は、わたしが仕事をしているためもっぱら母親がつくってくれます。でも、娘におふくろの味を教えたくて、毎日お弁当だけは手作りを心がけています。母が作ってくれたおかずをリメイクしたり、安くて手軽な食材で、ヘルシーでおいしいおかずを作るようにしています。
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