デコ鍋♡さるかに合戦の寄せ鍋

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

野菜は下に入れ、お山の豚肉に肉団子。
さつま揚げの猿に、かにしんじょうのかにさん。娘が可愛い~を連呼してくれてお鍋です。
このレシピの生い立ち
娘のリクエストで塩鍋
冷蔵庫と相談して、デコ鍋 
さるかに合戦にしてみました。

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材料

4人分
  1. かつお出汁 1500ml
  2. ★白だし 100ml
  3. ★塩 小さじ1
  4. 白菜(ざく切り) 1/4
  5. 大根(スライス 200g
  6. 豚肩ロース肉(薄切り) 300g
  7. にんじん 1/2本
  8. 肉団子 8個
  9. さつま揚げ 3枚
  10. お猿さん
  11. さつま揚げ 1枚
  12. ハム 少量
  13. 海苔 少量
  14. かにさん
  15. にしんじょう 1個
  16. 赤ウインナー 3本
  17. 乾燥パスタ 2本
  18. はんぺん 1枚

作り方

  1. 1

    ★印でだし汁を作り冷ましておく。

  2. 2

    土鍋に☆印を入れる。

  3. 3

    【お猿さん】
    さつま揚げに楊枝でくりぬいたハムをのせ、パンチで抜いた海苔で顔を作る。

  4. 4

    【かにさん】
    かにしんじょうに切ったウインナーを軽く茹で、乾燥パスタでつける。
    目は、はんぺんと海苔。

  5. 5

    残りのはんぺんと玉子や野菜の薄焼きシートで柿を作ってのせ、1のだし汁を入れ煮込んで完成。

  6. 6

    【かにしんじょう】
    魚肉練製品
    職人の技 かにしんじょう
    (有)川上食品

  7. 7

    日本テレビ「news every今日の気になる」コナーでデコ鍋が紹介されました。
    11/17(月)の18:35~

  8. 8

    フジテレビ「めざましテレビ」で レシピ画像紹介されました
    デコ鍋特集
    2014年12/1(水)
    7:22頃

  9. 9

    TBS「いっぷく!」
    月曜~金曜 朝8:00~9:55
    最新鍋特集コーナーにて掲載して頂きました。

コツ・ポイント

はんぺんは撮影用にのせてありますが加熱する前に取り出し、材料が煮えてからのせ、予熱で火を通します。

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レシピ作者

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています!とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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